Звичайна перлова крупа здатна омолодити жіночий організм на кілька років, допомагаючи заповнити рівень колагену. Вживайте її хоча б раз на тиждень, щоб підтримувати здоров'я шкіри, нігтів та волосся. Про це повідомляє ТСН.

З давніх-давен у Стародавній Русі очищені зерна ячменю називали перловою крупою через їх схожість з річковими перлами. У минулому перлина каша вважалася делікатесом, доступним лише високопосадовцям. Сьогодні багато хто почав забувати про неї, і даремно.

Користь перлинної крупи

Перлинна крупа багата на поживні речовини, необхідні для повноцінного харчування. Дієтологи називають її "кашою краси" через високий вміст лізину - амінокислоти, що бере участь у синтезі колагену. Колаген важливий для підтримки еластичності та пружності шкіри, а також запобігає утворенню зморшок. Тому перлинну кашу рекомендується включити до раціону кожної жінки.

Також у перловій крупі містяться:

  • 221 мг фосфору на 100 г, що значно більше, ніж в інших злаках;
  • бета-каротин та водорозчинні вітаміни груп А, К, Е, D;
  • калій, кальцій, магній, залізо, цинк, селен та інші мікроелементи;
  • добова норма клітковини, що діє як природний сорбент.

Дієтологи вважають, що регулярне вживання перлинної каші допомагає підтримувати красу шкіри та знижувати вагу. Це ситний, але низькокалорійний продукт із високим вмістом клітковини, необхідної для правильної роботи кишківника, та білка.

Щоб відчути позитивний вплив перлівки, її рекомендується вживати двічі на тиждень протягом 3-6 місяців. За цей час покращується робота кишківника, збільшується еластичність та пружність м'язових тканин, що особливо важливо для людей із захворюваннями серця та судин.

Цікаві факти про користь перлової крупи

У перловій крупі міститься у 11 разів більше кальцію, ніж у молочних продуктах. Її варто включити до раціону людей старше 50 років для зміцнення кісток та запобігання остеопорозу та переломам.

У літньому віці рекомендується відвар з перлової крупи для боротьби із запорами, геморою, загальною слабкістю, а також для очищення жовчовивідних шляхів та нирок.

Перловка корисна і дітям. Вона прискорює фізичний та розумовий розвиток завдяки високому вмісту фосфору, магнію, кальцію, йоду та вітаміну D, зміцнює імунітет та захищає від частих застуд.

Таким чином, включення перлової крупи до раціону приносить численні переваги для здоров'я та краси в будь-якому віці.

Раніше "Стіна" інформувала, яка каша вважається найкориснішою серед усіх.

Нагадуємо, дієтолог назвала найкращу кашу для жіночого здоров'я.