Стало відомо, що в жодному разі не можна вживати чай, який простояв пару годин (будь-яке, пішли і забули про нього).
Так, згідно з останніми даними дослідників з Китаю, вже через 15 хвилин після заварювання у чаї утворюються шкідливі речовини.
Вся справа в тому, що чай утворює плівку – це пов'язано з присутністю в продукті ефірних олій. Плівка містить органічні сполуки, які під час контакту з повітрям окислюються, провокуючи появу патогенної мікрофлори. Тобто напій починає псуватися. Це, до речі, відбувається ще швидше, якщо чай був із цукром.
Чим довше триває "бродіння", тим напій сильніше насичується мікотоксинами (вони виробляються деякими видами цвілевих грибів). Останні активно утворюються, якщо заварка простояла всю ніч. Тобто вчорашній чай пити не можна.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати смачну каву з молоком та ваніллю.
Нагадуємо, як правильно додавати вершки до кави.