У сучасному світі, де темп життя постійно прискорюється, а доступ до свіжих продуктів не завжди можливий, консерви стають справжнім порятунком. Вони не лише дозволяють швидко та легко приготувати смачну та ситну їжу, але й можуть бути джерелом цінних вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

Докладніше про те, які консерви корисні для здоров'я, повідомляє EatingWell.

1. Рибні консерви:

Рибні консерви, такі як лосось, тунець, сардини, скумбрія, - це не просто смачний продукт, але і справжнє джерело корисних речовин. Вони багаті на білок, який допомагає підтримувати почуття ситості, тим самим знижуючи ризик переїдання і стрибків цукру в крові. Крім того, риба містить омега-3 жирні кислоти, які необхідні для здоров'я серця, мозку та зору.

2. Курячі консерви:

Консервована курка – це ще одне чудове джерело білка, яке легко засвоюється організмом. Вона не вимагає попередньої підготовки та може бути використана для приготування різних страв: салатів, супів, рагу, пирогів.

3. Овочеві консерви:

Овочеві консерви – це доступний і простий спосіб додати у свій раціон клітковину, вітаміни та мінерали. Вони можуть стати чудовим гарніром до м'ясних або рибних страв, а також використовуватися для приготування салатів, супів, рагу.

4. Консервовані помідори:

Помідори – це не тільки смачний овоч, але й джерело лікопіну, потужного антиоксиданту, який має протизапальні та протиракові властивості. Консервовані помідори – це зручний спосіб додати помідори у свій раціон у будь-яку пору року.

5. Консервована квасоля:

Квасоля – це багате джерело білка, клітковини, вітамінів та мінералів. Вона допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, покращує роботу травлення та знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Як вибрати корисні консерви:

  • При виборі консервів звертайте увагу до складу продукту. Вибирайте консерви з мінімальним вмістом солі, цукру та консервантів.
  • Віддавайте перевагу консервам у скляній тарі. Скляна тара дозволяє побачити продукт та оцінити його якість.
  • Не зберігайте відкриті консерви у холодильнику більше 2-3 днів.

Незважаючи на всю користь консервів, не варто ними зловживати. Консерви мають бути лише доповненням до вашого раціону, а не його основою.

Раніше "Стіна" інформувала, яку торішню консервацію потрібно викинути цього року.

Нагадуємо, яку домашню консервацію потрібно неодмінно викинути навесні.